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嘉倍安心認證推廣活動 - 新竹地區企劃執行

可樂糖協助規劃與執行新竹地區的首場嘉義縣府的『嘉倍安心』認證食品推廣活動,於十一月五日在新竹市北區空軍一村六區活動中心進行。本活動由嘉義縣政府,農業處畜產科林佩如科長代表致詞開場,說明"嘉倍安心"品牌以充滿嘉義特色的圖樣標章,為讓廣大北部消費者,能夠更方便的區分與選購,嘉義縣內優良的農畜產品。

 

農業處畜產科林佩如科與自然豬理事主席張振模主席致詞

 

嘉倍安心標章,代表著豬肉經由嚴格的飼養與檢驗過程,不僅符合CAS與TAP標章,更讓農畜產品自產地到消費者的餐桌過程,都經過嚴格的履歷紀錄,保障消費者免於藥物殘留的危害。 由於新竹縣市具有大量的年輕族群,並對於餐桌的安全飲食與美味都有極高的要求,首波的行銷活動即選定新竹市區進行,後續希望能夠積極擴大北部民眾,對於嘉義縣農產品的熟悉度與喜愛。

接著由自然豬理事主席張振模主席致詞,張主席分享自然豬的豬隻飼養過程,與溫體豬隻的主要差異,除了詳細的飼養過程的履歷紀錄,與豬隻屠體的藥物殘留檢驗外,自然豬更符合政府積極推廣的電宰豬隻程序,藉由完善的豬隻屠體分解與冷藏程序,保證消費者購買到豬肉的品質,不僅衛生且保留美味。 活動中,張理事主席更現場加碼20份的戰斧豬排,與50份的自然豬里肌肉片,讓現場與會的社區民眾人人有獎,非常開心。

並安排名廚  盧俊斌 示範自然豬戰斧豬排處理與料理方式 -

主廚盧俊斌示範自然豬健康料理

展示說明健康豬肉結合~ 台、客、異國風味不同料理,展示五道菜1香草舒肥戰斧豬排佐黑胡椒醬2客庄豆乳慢烤戰斧豬排搭脆甜蔬菜3烈焰照燒戰斧豬排搭醋漬洋蔥4炙燒自然豬排三明治5自然豬肉鮮蔬捲佐酸辣桔醬。 並說明厚度較厚的豬排,如何處理才能美味與健康兼具。 料理過程,新竹十大伴手禮評審 踢小米,與談話節目名嘴貓大爺,搭配 愛情可樂糖公關顧問公司 負責人吳雅閔,一同說明豬肉料理的處理注意事項,並與與會社區民眾進行問答,與超出預期許多的禮品贈送。 並且邀請許多鄰近地區的知名部落客參與:帆帆Penny民宿女王芽月 等等。

新竹十大伴手禮評審踢小米與談話節目名嘴貓大爺搭配愛情可樂糖公關顧問公司負責人吳雅閔,一同說明豬肉料理的處理注意事項

會中並安排街頭藝人 虎克船長 演唱,邀請台下社區民眾於舞台上共同伴舞表演。 最後名廚現場示範料理並提供貴賓位試吃豬排,並分享試吃創意豬里肌三明治。

街頭藝人虎克船長演唱與社區民眾於舞台上共同伴舞表演

活動前後高潮,為安排了民眾排隊進行一元愛心換購戰斧豬排的活動,會後社區民眾對於嘉義縣的優良豬肉產品,均表示高度的喜愛與熱情回應。

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    愛情可樂糖 婚禮顧問 企劃主持     http://amy5598.ns2go.com/blog/view/20171114145907
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